계란 1개 단백질 함량 및 영양성분

계란 1개 무게나 단백질 함량이 어느 정도 일지 궁금하지 않으세요. 계란 하면 단백질이 풍부한 식품이라는 이미지가 있는데 막상 계란 무게나 단백질 함량에 대해서는 모르는 분들이 많습니다. 계란 1개에는 단백질이 얼마나 들었고 성인 하루 권장 섭취량을 채우기 위해서는 몇 개를 먹어야 하는 걸까요.

 

계란 1개 단백질 함량을 알기에 앞서 하루에 어느정도의 단백질을 섭취하는 것이 좋은지를 알아야 합니다. 성인 하루 단백질 권장 섭취량의 경우 남성 65g, 여성 50g이라고 합니다. 물론 나이, 활동량, 건강 상태, 체중에 따라 다르지만 일반적으로 50~65g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

그렇다면 계란 1개를 먹으면 하루 권장 섭취량의 얼마를 채울 수 있을까요. 계란 1개 무게가 크기마다 다르기 때문에 정확하게 말씀드릴 수는 없지만 계란 1개를 먹는 것으로 하루 단백질 섭취량의 약 10%를 채울 수 있습니다.

계란 1개당 단백질 함량

계란 1개 무게 약 50~65g 이며, 사이즈에 따른 단백질 함량은 아래와 같습니다.

• 50g 정도 되는 계란 단백질 함량 5.2g
• 55g 정도 되는 계란 단백질 함량 5.9g
• 60g 정도 되는 계란 단백질 함량 6.3g
• 65g 정도 되는 계란 단백질 함량 6.8g

 

자신에게 필요한 하루 단백질이 60g일 경우 중간사이즈 달걀을 10개는 섭취해야 합니다. 하지만 달걀만 먹을 경우 코렐스테롤이나 영양 불균형 문제가 발생할 수 있어서, 적당량 섭취하거나 노른자를 빼내고 먹는 것이 좋습니다.

 

계란 1개 단백질 함량은 흰자와 노른자에 따라 다릅니다.

 

• 흰자 1개의 단백질은 3.5g 입니다.
• 노른자 1개의 단백질은 2.5g 입니다.
• 전체 계란 1개 단백질 함량은 약 6g입니다.

 

흰자는 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮아서 다이어트나 고단백 식단에 적합합니다. 노른자는 단백질 외에 비타민, 미네랄 등이 들어 있어서 영양을 고루 섭취하고 싶은 분들에게 좋습니다.

 

 

단백질이 풍부한 계란 효능

근육량 증가
단백질은 근육을 만드는데 필요한 영양성분으로 특히 운동 후에 손상된 근육을 회복하는 데 단백질이 많이 필요합니다. 단백질 섭취로 근육량이 늘면 더 많은 에너지를 소비하게 되어서 살이 잘 찌지 않습니다.

면역력 향상
계란에 들어 있는 비타민A는 피부와 점막을 튼튼하게 만들고 면역력을 높이는 효능이 있습니다. 비타민A의 경우 기름과 함께 요리했을 때 흡수율이 좋아서 계란 후라이, 스크램블로 먹거나 올리브유와 함께 먹으면 좋습니다.

머리카락, 손톱 건강
계란의 단백질은 근육 외에도 머리카락, 손톱, 피부를 만드는 주성분입니다. 따라서 계란을 섭취하는 것으로 머리카락의 성장을 촉진하고 탈모를 예방하는데 도움 받을 수 있습니다.

 

 

계란 1개 영양성분

계란에 포함된 영양소는 단백질뿐만이 아닙니다. 탄수화물, 지질, 미네랄, 비타민도 들어 있습니다.

 

• 비타민 A : 항산화 작용, 눈과 피부 건강 유지
• 비타민 D : 칼슘 흡수 촉진, 뼈 건강 유지
• 비타민 E : 항산화 작용
• 비타민K : 혈액응고, 뼈 형성에 관여
• 비타민 B군 : 에너지를 생성하고 피로회복을 도움
• 철 : 산소 운반, 면역력 강화, 건강한 피부, 손톱 유지 도움

 

계란 1개 영양성분이 다양하기 때문에 매일 챙겨드시는 분들이 많습니다. 저 또한 하루에 1개는 먹고 있는데 기억력 향상에 도움 되는 콜린, 레시틴이 풍부하기 때문입니다. 콜린은 뇌의 기억과 정보 전달에 관여하여, 기억력 학습능력 향상에 도움을 줍니다. 계란은 치매를 걱정하시는 부모님과 함께 챙겨드시면 더욱 좋습니다.

 

 

계란 1개 칼로리 얼마

칼로리는 계란 크기에 따라 달라집니다. 무게 55g 계란 칼로리는 약 74kcal이며, 노른자가 약 56kcal, 흰자는 약 17kcal입니다. 노른자가 흰자보다 칼로리가 높습니다.

• 55g 계란 칼로리 약 70~80kcal
• 60g 계란 칼로리 약 80~90kcal

 

계란 1개 칼로리는 낮은 편이며, 영양성분을 고려하면 건강, 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 하지만 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
 
계란 하루 몇 개 먹어야 할까
건강한 사람이라면 하루 2개 정도 적당합니다. 이보다 많이 섭취할 경우 콜레스테롤이나 칼로리를 과다 섭취하게 될 수 있습니다. 계란만으로 단백질 권장량을 채우기보다 붉은 살코기, 닭가슴살, 콩류 등을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.