고구마 100g 칼로리 얼마일까

고구마는 달콤하고 영양가도 풍부하여 건강 간식 또는 다이어트 식사 대용으로 인기가 많습니다. 다만 달콤한 맛 때문에 고구마 칼로리가 걱정된다는 분들이 있습니다. 그래서 오늘은 고구마 100g 칼로리가 얼마인지 자세히 알아보고, 어떻게 해야 칼로리 부담을 덜 수 있는지도 소개해드리려고 합니다.

 

 

고구마 영양성분

고구마에는 비타민C, B, A와 식이섬유, 탄수화물 등이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 과잉 섭취할 경우 체중 증가의 원인이 되지만 적당히 먹으면 뇌의 에너지가 되어 집중력, 기억력 향상에 도움이 됩니다.

 

 

풍부한 식이섬유의 경우 혈당을 천천히 올리고 포만감을 오래 유지시켜 주며, 장 건강을 도와 변비를 예방해 줍니다. 각종 비타민은 면역력을 높이고 피로 회복과 피부 건강에 도움을 줍니다. 이러한 효능 덕분에 고구마를 챙겨드시는 분들이 많은데 다이어트하는 분들은 칼로리가 신경쓰인다고 합니다.

고구마 칼로리 얼마인가요

고구마의 경우 조리 방법에 따라 칼로리가 달라질 수 있으며 고구마 1개 칼로리는 크기에 따라 달라집니다. 때문에 고구마 100g 칼로리로 알아보는 분들이 많습니다.

고구마 100g 칼로리

• 생고구마 칼로리 : 127kcal
• 찐고구마 칼로리 : 127kcal
• 군고구마 칼로리 : 163kcal

 

생고구마의 경우 물과 열이 가해지지 않았기 때문에 영양성분이 그대로 유지가 되며 100g에 약 127kcal입니다. 찐 고구마 100g 칼로리는 생고구마와 비슷합니다. 수분이 증가하지만 고구마 칼로리에는 큰 변화가 없습니다.

하지만 군고구마의 경우 구워지는 과정에서 물이 증발되고, 당분이 농축되어 칼로리가 증가하게 됩니다. 군고구마의 경우 단맛이 강해져서 더 맛이 먹게 되며 이로 인해 칼로리를 과잉섭취하게 될 수 있습니다. 다이어트하는 분들은 과식하지 않게 주의해야 합니다.

 

 

고구마 100g 영양성분

• 칼로리 : 127kcal (조리 방법에 따라 다름)
• 탄수화물 : 31.9g
• 단백질 : 1.6g
• 식이섬유 : 3g
• 칼륨 : 480mg
• 칼슘 : 36mg
• 마그네슘 : 24mg
• 비타민 C : 29mg
• 비타민 A : 28μg

 

고구마 100g 영양성분을 보면 탄수화물 함량이 높다는 것을 알 수 있습니다. 때문에 고구마를 먹으면 살이 찌지 않을까 걱정하는 분들이 있습니다.

고구마 다이어트에 적합할까

고구마 100g 칼로리가 높고 탄수화물도 많아서 다이어트에 적합하지 않다고 생각할 수 있습니다. 하지만 고구마는 GI 지수가 낮아서 다이어트에 좋은 식품입니다. GI 지수가 낮은 식품은 혈당을 완만하게 상승시켜 인슐린 분비를 조절하고, 포만감을 높여 과식을 예방해 줍니다.

1. 혈당을 완만하게 올린다.
2. 포만감을 오래 유지시켜 준다.
3. 독소, 노폐물 배출에 도움이 된다.
4. 비타민이 들어서 피부 미용에도 좋다.

 

▶고구마 GI 지수 약 44~61
▶감자 GI 지수 약 85~90

 

고구마와 반대로 GI 지수가 높은 식품은 혈당을 급격하게 올려서 인슐린 과다 분비를 유발합니다. 인슐린은 남은 당분을 중성지방으로 바꿔서 체지방으로 축적시킵니다.

 

 

다이어트할 때 고구마 먹는법

하루 섭취량 : 하루에 150 ~ 200g 정도만 먹습니다. 중간 크기 고구마 1개가 약 150~200g 정도 됩니다. 부족한 식사량은 달걀, 닭가슴살, 야채샐러드 등으로 채웁니다.

먹는 시간 : 저녁보다는 아침이나 점심에 먹는 것이 좋습니다. 아침이나 점심에 먹으면 하루에 필요한 에너지를 공급받을 수 있으며, 혈당 조절에도 도움 됩니다.

껍질째 먹기 : 껍질에 식이섬유가 풍부해서 포만감 유지와 변비에 좋습니다. 껍질째 먹기 위해서는 깨끗하게 세척해야 합니다.

조리 방법 : 삶거나 쪄서 먹는 것이 고구마 칼로리를 높이지 않는 조리법입니다.

고구마는 영양성분이 풍부하고 맛도 좋습니다. 다만, 조리 방법에 따라 칼로리가 높아질 수 있어서 다이어트 중에는 삶거나 쪄서 먹도록 해야 해야 하며, 과식하지 않아야 합니다.