샤인머스켓 수확시기 제철 언제인가요

요즘 마트나 시장에 가면 샤인머스켓이 눈에 띄는데요. 샤인머스켓은 달콤 상큼한 맛으로 인기 있는 과일로 특히 샤인머스켓 제철에 먹으면 맛이 좋고 가격도 저렴합니다. 그런데 언제가 샤인머스켓 수화시기인지 알고 계시나요. 샤인머스켓 철을 궁금해하는 분들이 많으실 것 같아서 이를 알아보려고 합니다. 제철에 영양과 맛이 뛰어나다고 하니 꼭 확인해 두세요.

 

샤인머스켓 수확시기 언제
과일 수확시기의 경우 정확히 알기 어려운데요. 재배 환경이나 품종에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 샤인머스켓의 경우 8월부터 10월까지 수확을 하는데 9월부터 10월 초가 제철로 가장 맛있는 시기라고 합니다.

 

 

수확시기는 8월이지만 9월부터 맛있어지기 때문에 달콤하고 과즙 풍부한 샤인머스켓을 즐기고 싶은 분들은 가을에 구입해서 드시면 좋습니다.

 

• 샤인머스켓 수확시기 : 8월 ~ 10월
• 샤인머스켓 제철 : 9월 ~ 10월 초

 

추석쯤이 샤인머스켓 제철이라서 마트나 시장에 가면 싱싱하고 맛있는 샤인머스켓을 구입할 수 있는데요. 저도 추석 차례를 지내기 위해 구입했는데 신선하고 달콤하더라고요.

샤인머스켓 수확시기 판단 기준

• 당도 : 18브릭스 이상이 되면 충분히 달콤합니다.
• 껍질색 : 녹색에서 황금색으로 변합니다.

 

샤인머스켓 제철에 먹으면 좋은 이유

• 9~10월 사이에 구입한 제철 샤인머스켓은 영양이 풍부합니다.
• 비타민C, 항산화 물질이 가득해서 면역력 강화에 도움이 됩니다.
• 자연스러운 단맛이 나며, 과즙이 풍부해서 입안 가득 달콤 상큼함을 느낄 수 있습니다.
• 제철에 수확했기에 신선도가 높아 알맹이가 아삭하고 싱싱합니다.
• 더 오래 신선함을 유지하며 즐길 수 있습니다.
• 제철에는 생산량이 많아서 가격 부담을 줄일 수 있습니다.

 

수확시기가 지난 샤인머스켓은 맛과 영양 면에서 다른 제철 과일에 비해 떨어질 수 있어요. 시간이 지날수록 당도가 떨어지고, 식감, 영양소 등이 저하됩니다. 때문에 제철에 맛보는 것이 가장 좋습니다. 하지만 수확시기를 놓쳤더라도 제대로 보관하면 다양한 방법으로 즐길 수 있어요.

 

샤인머스켓 보관 팁
잘 익은 샤인머스켓은 바로 드시는 것이 가장 좋아요. 과일은 신선할 때 먹어야 식감이나 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 양이 많을 경우에는 냉장 보관하거나 냉동보관하시면 되는데요. 냉장고에 제대로 보관하면 2달은 신선함을 유지할 수 있습니다.

1. 씻지 않습니다.
2. 키친타월로 송이째 감쌉니다.
3. 비닐팩에 담습니다.
4. 냉장고 과일야채 칸에 보관합니다.

샤인머스캣은 다른 포도류보다는 보관기간이 길어요. 다만, 너무 오래 두면 맛이나 식감이 저하되므로 한 달 안에는 드시는 것이 좋습니다. 장기보관을 생각하고 있다면 냉동보관하는 것이 좋습니다.

 

샤인머스켓 냉동 보관
1. 알알이 분리하여 깨끗하게 씻습니다.
2. 키친타월로 물기를 제거합니다.
3. 지퍼백에 평평하게 펼쳐 담아 얼립니다.

냉동보관하면 3개월 ~ 6개월을 보관할 수 있지만, 3개월 이내에 드시는 것이 좋습니다. 꺼내어 스무디로 만들어 먹거나 빙수에 토핑으로 넣어 먹거나 그대로 갈아서 슬러시로 즐길 수도 있습니다. 주의사항으로 해동 후 다시 재냉동을 하지 않는 것이 좋습니다.

보기에도 먹음직스러우면서 한입 베어 물면 달콤하고 상큼한 샤인머스켓, 제철에 먹었을 때 맛이나 영양이 배가 되는 만큼 지금 시기를 놓치지 않으셨으면 합니다. 특히 9월~10월 초에 당도와 과즙이 최고라고 하니 소중한 사람들과 함께 드시면 좋을 것 같습니다.