전체 글433 김장철 쪽파 손질과 다듬기 팁 김장철 필수 재료 중 하나인 쪽파는 마늘만큼 다듬기와 손질이 번거로운 재료입니다. 김장철에는 대량으로 구입해서 손질해야 하기 때문에 혼자서 쪽파 다듬기를 할 경우 시간도 많이 걸립니다. 그래서 오늘은 쪽파 손질을 쉽고 빠르게 할 수 있는 방법을 알아보려 합니다. 김장에 쪽파가 들어가지 않으면, 김치의 풍미가 줄어드는 느낌이 드는데요. 쪽파가 들어가야 은은한 단맛, 매운맛이 느껴집니다. 또한 쪽파의 흰색, 초록색 고춧가루의 붉은색이 조화롭게 섞여서 김치가 더욱 맛있어 보입니다. 쪽파는 김치의 맛과 향을 살려주는 중요한 역할을 하지만 쪽파 손질이 번거롭습니다. 김장철에는 대량으로 사용하기 때문에 쪽파 다듬기가 더 힘들고 번거롭게 느껴질 수 있습니다. 그래서 깐쪽파를 사서 쓰는 분들도 많은데 올해는 가격이 .. 2024. 11. 26. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 433 다음
