겨울간식 붕어빵 에어프라이어 데울때 온도 시간

겨울간식하면 붕어빵을 떠올리는 분들이 많을 것 같습니다. 새로운 간식이 등장해도 결국은 붕어빵을 찾게 되더라고요. 하지만 근처에 붕어빵 파는 곳이 없어서 냉동 붕어빵을 사거나 식은 붕어빵을 데워 먹어야 하는데요. 붕어빵 에어프라이어로 데울때 온도와 시간이 고민되더라고요.

 

에어프라이어로 붕어빵을 바삭하고 맛있게 데우려면 어떻게 해야 하는지 남은 붕어빵의 올바른 보관법은 무엇인지 알려드릴게요.

붕어빵 보관 방법

따끈할 때 바로 먹는 붕어빵이 가장 맛있지만 다 먹지 못하고 남았을 때는 다음에 먹기 위해 보관을 잘 해야 하는데요. 하루 내에 먹을 경우 실온에 보관해도 되지만 오래 보관하려면 냉장 또는 냉동 보관을 해야 합니다.

 

 

겨울이나까 대충 보관해도 된다고 생각할 수 있는데 온도 변화로 인해 맛이나 신선도가 변질될 수 있어서 가능하면 냉장, 냉동하는 것이 좋습니다.

냉장 보관 (2~3일 이내)
밀폐 용기에 담아서 냉장보관하면 2~3일간 신선하게 보관할 수 있어요. 먹기 전에 살짝 전자레인지나 에어프라이어로 데워주면 됩니다.

 

냉동 보관 (6개월 이내)
하나씩 랩 또는 비닐봉지로 싸서 뚜껑있는 용기에 담아 냉동 보관합니다. 빵의 경우 온도에 영향을 많이 받는데 냉장고 온도에서는 빵의 수분이 빨리 증발되고 맛이 저하되기 쉬워요. -18도 이하 냉동고 온도에 보관해야 수분이 빠져나 기지 않고 맛이 오래 유지됩니다.

저는 붕어빵이나 호떡, 호빵, 계란빵 등의 겨울간식을 대량으로 구입하면 소량 나누어 냉동해 놓고 먹습니다. 냉장보다는 냉동이 맛이 오래 유지되더라고요. 에어프라이어로 돌리면 겉바속촉 맛이 되살아나기 때문에 냉동보관을 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.

 

 

식은 붕어빵 에어프라이어 데우기

오늘 밖에서 구입한 식은 붕어빵을 다시 따끈하게 데우고 싶다면 에어프라이어로 180도 3분이면 충분합니다. 그러나 식혀서 냉동한 경우에는 좀더 오래 데워야 합니다.

냉동 붕어빵 에어프라이어 데우기

제품마다 에어프라이어 돌리는 시간이나 온도를 다르게 설명하기 때문에 일단 제품 설명서를 읽어보는 것이 좋습니다. 그리고 자신의 취향에 맞춰서 온도, 시간을 조절해야 합니다.

1. 에어프라이어에 따라 시간, 온도 조절하기
2. 붕어빵 크기, 양에 따라서 조절하기
3. 취향에 따라서 조절하기

붕어빵 에어프라이어 온도, 시간

• 상온에서 해동 후, 180도로 9~10분 정도 데우기
• 에어프라이기를 180로 예열 후, 냉동 상태에서 바로 8분~13분 데우기
• 전자레인지로 30초 데우고, 180도로 5분 정도 데우기

 

꽝꽝 언 냉동 붕어빵의 경우 바로 데우면 겉은 바삭해도 속까지 완전 따뜻해지지 않습니다. 그래서 저는 어느 정도 실온 해동 후 에어프라이어로 데웁니다. 시간이 없을 때는 전자레인지로 30초 정도 속을 데우고, 에어프라이어로 바삭하게 마무리합니다.

 

식은 붕어빵은 에어프라이어로 데웠을 때 맛이 좋지만 없을 경우 전자레인지로 따뜻하게 데워 먹을 수 있습니다. 바삭하지는 않아도 부드럽고 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.

붕어빵 전자레인지 데우기 시간

1. 수분 증발을 방지하기 위해 랩이나 전용 뚜껑 덮기
2. 1분 30초 정도 적당히 데우기(중간에 확인하면서 시간 조절)
3. 바삭한 식감을 원할 때는 팬에 약불로 구워서 마무리하기

겨울간식 중에서도 붕어빵은 남녀노소 모두가 좋아하는 호불호 없는 간식입니다. 팥, 슈크림, 피자, 김치, 치즈 등 종류도 다양해져서 골라 먹는 재미도 있습니다. 다만, 집 근처에 붕어빵 맛집이 있는 경우가 드물기 때문에 멀리서 붕어빵을 사 오거나, 냉동 붕어빵을 사야 할 때가 있습니다.

식은 붕어빵은 갓 만들었을 때보다 맛이 덜하지만 요즘은 에어프라이어를 잘 활용하면 갓 만든 것처럼 바삭하고 맛있게 데워 먹을 수 있습니다. 소개해드린 방법을 참고하여 언제든지 맛있는 붕어빵을 드실 수 있었으면 합니다.