고춧가루 10근 몇kg 무게 알기

고춧가루는 주로 1근, 2근, 3근 등 근의 단위로 판매를 하기 때문에 몇kg인지 헷갈리기 쉽습니다. 고춧가루 10근 몇kg인지 바로 떠올리는 분들은 많지 않을 것 같습니다. 요즘은 고춧가루를 1kg 단위로 판매하는 곳도 있지만 아직까지는 근의 단위로 판매하는 곳이 많으니 고춧가루 1근 무게에 대해 알아두는 것이 좋습니다.

 

말린 고추와 고춧가루 10근 무게가 같을까요.
같은거라 생각할 수 있지만 다릅니다. 말린 건고추는 1근에 600g이지만 고춧가루의 경우 1근에 400~600g까지 달라지기 때문입니다. 말린 고추 10근은 약 6kg이지만, 고춧가루 10근은 약 4kg에서 6kg까지 달라질 수 있습니다.

 

 

그 이유는 건고추를 고춧가루로 만들려면 꼭지와 씨앗을 제거하기 때문입니다. 불필요한 것을 제거하고 나면 무게가 줄어들기 때문에 고춧가루 10근과 건고추 10근의 무게가 달라집니다.

고춧가루를 판매할 때는 고추씨와 꼭지를 제거하기 때문에 고춧가루 1근은 500g, 고춧가루 10근은 약 5kg이라고 생각하면 됩니다. 10근 가격은 15만원 이상입니다.

 

• 1근 무게 500g
• 5근 무게 2.5kg
• 10근 무게 5kg

 

판매하는 곳에 따라 1근에 500g이 아닌 600g인 경우도 있어서 , 구입할 때 확인해보는 것이 좋습니다. 10근(5kg) 또는 10근(6kg)이라고 표시가 되어 있을 것입니다. 꼭지와 씨앗을 제거한 순수 고추무게인지도 확인해 보시고 가격도 비교하여 구입할 수 있었으면 합니다.

 

 

고춧가루 10근, 김장김치 몇포기

김장김치 1포기에 고춧가루를 약 150~200g을 사용할 경우, 고춧가루 10근으로 담글 수 있는 김장김치는 약 30~33포기 입니다. 집집마다 양념의 농도가 다르기 때문에 정확하게 알 수는 없지만 배추 30포기 정도 담글 수 있습니다. 남으면 냉장보관하여 요리할 때 사용하거나 다음 김장철에 사용할 수 있습니다.

 

 

고춧가루 남았을때 보관법

사용하고 남은 고춧가루는 실온에 보관하는 것이 아니라 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 밀폐 용기에 담거나 지퍼백에 넣어 보관해야 하며, 사용할 양만큼 소량으로 소분하는 것이 오래 두고 먹는 방법입니다.

한꺼번에 보관하면 사용할 때 공기와 습기에 계속 노출이 되어 보관기간이 줄어들게 됩니다. 사용하기 편하게 소분하여 냉장 또는 냉동 보관할 수 있었으면 합니다.

오래된 고춧가루 버리기

잘못 보관하여 상하거나 곰팡이가 생긴 것은 먹지 않고 버려야 합니다. 고춧가루는 음식물 쓰레기로 버리시면 됩니다. 고추장이나 고추씨, 꼭지의 경우 일반 쓰레기이지만 고춧가루는 음식물 쓰레기로 분류됩니다.

김장철이 되면 고춧가루 구입으로 바빠집니다. 해마다 고춧가루 가격이 오르고 있는 만큼 필요한 만큼만 구입해서 낭비를 줄일 수 있었으면 합니다.