강황가루 효과적으로 먹는법

강황가루는 건강에 좋은 영양성분과 효능을 가지고 있어서 꾸준히 인기가 있습니다. 강황가루의 효과를 제대로 누리려면 먹는법을 신경 써야 하는데 특히 강황가루 하루 권장 복용량을 주의해야 합니다. 오늘은 효과적인 강황가루 먹는법부터 영양성분과 효능에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

강황가루란

생강과에 속하는 식물인 강황을 말려서 가루로 만든 것입니다. 인도, 동남아시아에서는 예로부터 향신료로 많이 사용했으며, 강황가루의 주성분인 커큐민이 항염, 항산화 효과가 있어서 건강을 위해서도 활용하고 있습니다.

 

 

우리가 흔히 먹는 카레에도 강황가루가 포함되며, 강황가루를 먹는 것으로 얻을 수 있는 효과가 다양합니다.

강황가루 영양성분

강황가루에는 어떤 영양성분이 들어 있을까 궁금하실 것 같은데요. 100g 기준으로 아래와 같은 성분이 포함되어 있습니다. (하루 권장량은 3g)

 

• 칼로리 : 362kcal
• 단백질 : 11.3g
• 지질 : 4.8g
• 탄수화물 : 68.4g
• 나트륨 : 24mg
• 칼슘 : 60mg
• 인 : 430mg
• 철 : 3.4mg
• 칼륨 : 2300mg
• 마그네슘 : 250mg
• 커큐민 : 580mg

 

강황가루가 노란색을 띠는 것은 커큐민이라는 성분 때문인데 이는 항염증, 항산화, 항암 효과를 가지고 있습니다.

 

 

강황가루 효능 뭘까요

1. 항염증 효과 : 커큐민의 항염증 작용으로 몸속 염증을 줄일 수 있습니다. 예를 들어 염증성 질환인 관절염으로 인한 통증을 완화할 수 있으며, 혈관 염증으로 인한 심혈관 질환 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 피로가 잘 풀리지 않는 분들도 염증으로 인한 만성 피로 일 수 있으며, 커큐민을 섭취하면 이를 완화하는데 도움 받을 수 있습니다.

2. 항산화 효과 : 강황가루의 커큐민은 활성산소를 제거하고 세포가 손상되는 것을 막아주는 효능이 있습니다. 이 덕분에 세포 노화를 방지하여 질병과 암을 예방하고, 피부 노화를 늦추는데 도움 받을 수 있습니다.

3. 면역력 강화 : 면역 세포의 활성을 높여서 신체 방어 능력을 강화해 주기 때문에 감기 같은 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 면역력은 장 건강과도 관련이 있는데 강황가루가 장내 유익균 증식에도 도움을 줍니다.

4. 다이어트 : 커큐민 성분이 지방 분해를 촉진하여 다이어트에 도움이 됩니다. 운동하면서 섭취할 경우 신진대사를 보다 활발하게 만들어서 더 많은 에너지를 소비할 수 있게 됩니다.

5. 치매 예방 : 카레를 즐겨 먹는 인도에는 치매환자가 적다고 하는데요. 이는 강황가루에 커큐민이 풍부하기 때문입니다. 커큐민은 뇌세포를 보호하고, 염증을 줄여주며, 알츠하이머병의 원인으로 알려진 베타 아밀로이드 단백질 생성을 억제합니다.

 

강황가루 효과가 좋아도 먹는법을 모르면 잘 챙겨먹지 않게 되는데요. 강황가루 먹는법은 다양하고 간단합니다.

강황가루 먹는법 꿀팁

카레 만들기 : 남녀노소 누구나 거부감 없이 강황가루를 먹을 수 있는 방법입니다. 카레가루에 강황가루를 추가해서 드시면 됩니다.

강황밥 짓기 : 매일 먹는 밥에 강황가루를 약간 넣어 노란색 강황밥을 만들어 보세요. 보기에도 예쁘고 건강도 챙길 수 있습니다.

차로 마시기 : 씁쓸한 맛을 좋아하고 잘 드시는 분들은 따뜻한 물에 강황가루를 넣어 차처럼 마실 수 있습니다. 꿀을 첨가하면 좀 더 마시기 편합니다.

강황 우유 만들기 : 따뜻한 우유에 강황가루를 넣어 마시면 커큐민 흡수율을 높일 수 있습니다.

 

부작용 없이 강황가루 먹는법으로 복용량을 주의해야 합니다. 건강에 좋은 효능을 가지고 있지만 과다 복용하면 오히려 부작용이 생길 수 있습니다.

강황가루 하루 권장 복용량은

보통 1 티스푼(3g)을 드시면 충분합니다. 처음부터 3g을 드시는 분들도 있지만 이보다 적게 1.5g 정도로 드시고 몸의 반응을 살피는 것이 좋습니다. 몸에 이상이 없으면 1 티스푼씩 매일 챙기시면 됩니다.

강황가루의 효능은 이미 많이 알려져 있습니다. 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 됩니다. 하지만 무엇이든 과하면 좋지 않듯이 강황가루 또한 하루 권장량을 지켜 섭취하는 것이 중요합니다.