우유와 궁합이 잘 맞는 음식 몇가지

우유는 영양이 풍부한 음식으로 특히 칼슘이 많이 포함되어 있습니다. 다만, 칼슘은 흡수율이 좋지 않은 영양소라서 보다 흡수율은 높이기 위해서는 우유와 궁합이 잘 맞는 음식을 함께 챙기는 것이 좋습니다. 성장기 어린이와 뼈가 약해지는 중년에게 좋은 우유 궁합 맞는 음식 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.

 

 

우유 효능

우유에는 칼슘이 풍부하게 들어 있으며, 이는 뼈 건강에 도움을 주어 키 성장 및 골다공증 예방에 도움 됩니다. 단백질은 근육을 강화하며, 비타민A는 피부와 점막을 건강하게 유지시키는데 도움을 줍니다. 또한 비타민B는 에너지 대사를 촉진하여 피로를 해소하는데 도움이 됩니다.

 

 

칼슘이 풍부하지만 흡수가 잘 되지 않는 영양소라서 우유와 궁합이 잘 맞는 음식을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민 D, 마그네슘 등이 칼슘의 흡수를 돕는 영양소입니다.

우유 궁합 맞는 음식

딸기
비타민C가 풍부하게 포함되어 있으며 이는 칼슘을 소화시키고 흡수하는데 도움이 됩니다. 비타민C는 과일이나 채소에 많은데 딸기가 우유와 맛의 조화가 좋습니다. 딸기 우유나 쉐이크 등으로 먹으면 맛있게 먹으면서 칼슘의 흡수를 높일 수 있습니다.
 
바나나
칼륨, 마그네슘, 비타민이 풍부한 바나나도 우유와 궁합이 좋은 음식입니다. 바나나의 부드러운 식감과 단맛이 우유와 만나 조화를 이루며, 바나나의 마그네슘이 칼슘의 흡수롤 촉진하는 역할을 합니다.

 

표고버섯
비타민D가 풍부하게 들어 있는 햇빛에 말린 표고버섯도 우유와 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 음료로 마실 수는 없지만 우유와 함께 끓여서 수프로 먹거나 볶아서 먹을 경우 시너지 효과를 얻을 수 있습니다.
 
연어, 달걀 노른자 등에도 비타민D가 많이 들어 있어서 우유의 칼슘 흡수율을 높입니다. 달걀말이, 달걀찜 등을 할 때 우유를 함께 사용하고 연어와 우유를 사용해 크림 파스타로 먹을 수 있습니다.

해조류
우유와 궁합이 잘 맞는 영양소인 마그네슘은 해조류에도 많이 들어 있습니다. 다시마, 미역, 김 등의 해조류와 우유를 사용해 크림 스파게티를 만들면 바다의 향과 우유의 부드러움을 모두 느낄 수 있습니다.

 

호두
해조류에 거부감이 있다면 견과류인 호두와 우유를 함께 먹으면 좋습니다. 호두에는 단백질, 불포화지방산, 마그네슘 등이 풍부하며 우유의 칼슘 흡수를 돕습니다. 호두와 우유를 곱게 갈아서 음료 대용으로 마시면 고소함이 배가 됩니다.
  
고구마
우유에는 칼슘, 비타민D, 단백질 등이 풍부하며, 고구마는 우유에 부족한 식이섬유, 베타카로틴, 비타민C가 많습니다. 따라서 함께 먹을 경우 서로의 부족한 부분을 채울 수 있습니다. 고구마의 달콤한 맛과 우유의 고소한 맛이 잘 어울리며 쉐이크로 만들면 식사 대용으로도 좋습니다.
 

우유와 맛의 궁합이 좋은 음식

영양적으로 우유 궁합 맞는 음식이 있다면 맛의 궁합이 좋은 음식도 있습니다. 우유는 빵과 잘 맞는데 특히 달달한 단팥빵이나 부드러운 카스테라와 함께 먹으면 맛의 밸런스가 좋습니다. 커피, 초코와도 맛의 궁합이 좋으며 시리얼, 귀리, 카레와도 잘 어울립니다.